Chás e tisanas

13 jul

O chá é uma das bebidas mais consumidas no mundo, perdendo apenas para a água. São bebidas 36.000 xícaras de chá por segundo, e o consumo anual por pessoa ultrapassa os 450g. Para ser classificada como chá, porém, a planta deve ser da espécie camellia sinensis. Já as outras infusões, como o capim-cidreira, camomila e hortelã, recebem o nome de tisanas. 

Chá de saquinho

Há quatro grupos de chás: o chá preto, o oonlong, o branco e o verde, que são feitos a partir de diferentes graus de fermentação e oxidação das partes da planta. Todos eles têm benefícios à saúde reconhecidos, como a redução de doenças cardiovasculares, artrite e combate à obesidade. Já muitas das tisanas também alegam ter efeitos medicinais, mas não são tão consolidados quanto os dos chás.

A lenda do imperador e o chá

A lenda do surgimento do chá conta que há 5 mil anos o Imperador Chinês Shennong bebia água fervente embaixo de uma árvore quando uma folha se desprendeu de um galho e caiu dentro de sua bebida. O imperador provou a infusão e constatou seus efeitos revigorantes, e a partir daí a bebida passou a ser consumida na Ásia e, milênios mais tarde, exportada para a Inglaterra.

Você aí que está lendo, ficou com vontade de tomar um chá quentinho nesse dia frio? Esta bebida fica ótima com os biscoitos doces Rose Petenucci, sejam os de base amanteigada ou de sequilho. 

               

 

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Uma resposta to “Chás e tisanas”

  1. juliocesarbarbalhocompositor dezembro 16, 2012 às 3:16 am #

    Este vídeo foi gravado no aniversário do meu vizinho Rafael.aqui em Brasilia Df.
    Titulo da música – Juntos no Amor.
    Compositores – Júlio César Barbalho e a dupla Sertaneja Caique & Kadu.

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