Destaque da semana: Bolo de Rolo

15 jan

E 2014 começou com mais uma grande novidade aqui na loja: a volta de um delicioso clássico da nossa culinária brasileira: o BOLO DE ROLO.

bolo de rolo Rose Petenucci

Não se sabe ao certo a origem desse patrimônio pernambucano, mas é senso comum que a receita tenha vindo de Portugal, originada a partir de outra chamada “Colchão de Noiva”. O fato é que a iguaria foi introduzida no Brasil a partir do século XIX, com a vinda da Corte Portuguesa às terras brasileiras. Em substituição ao recheio de ovos e amêndoas foi utilizado o típico doce de goiaba, enquanto as camadas foram ficando cada vez mais finas e delicadas. Nascia assim o Bolo de Rolo, que passou a ser apreciado pelas famílias e virou uma verdadeira tradição em nossa terra.

bolo de rolo rose petenucci

Em dois tamanhos, você pode levar para casa e comer acompanhada de uma taça de vinho tinto ou então saborear aqui acompanhado de um café, chá ou sua bebida favorita.

bolo de rolo rose petenucci

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